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武陟油茶的发展

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  武陟是古代商贾云集,物资交流之要地,“武陟油茶”的美名也随前来来往往的人们传播到全国各地,从前在外地,“武陟油茶”的美名也随前来来往往的人们传播到全国各地。从前在外地,“贡油茶的”一度成为武陟人的代称。

  据称,武陟油茶在秦时称甘醪膏汤,汉称膏汤枳壳茶,宋元时也称“茶粥”,明清之后,“武陟油茶”之名遂定。武陟油茶历史悠久。史载:楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,西至武陟,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。唐代著名诗人李商隐食后,曾为油茶赋“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”。宋陆游诗云:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥改神仙。”宋苏轼称其“储备饥甚,吴子野劝食……云能推陈致新,利鬲益胃,粥后一觉,妙不可言。”清许衡赞曰:“……胜于高梁,则固从当知者,存余夜气,不复强以责人也。”清雍正皇帝视察黄河筑坝其间,武陟县令吴世禄曾进贡油茶,雍正食之大喜,称“武陟油茶润如酥,山珍海味难媲美”并传旨广开油茶馆,武陟油茶由此盛名远扬。西北甘肃,新疆等地,在前清时有的武陟人卖油茶。