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白灵菇生产的发展前景

发布:rgmhvkpu 浏览:1374次

 

  (一)商品形状备受广大餐饮业的欢迎

  适合炒、涮、炸、炖、煲、扒等各种烹饪方法。

  (二)口感爽滑、细嫩、劲道,耐煮耐炖,适合广大消费者。

  (三)易保鲜,比其他菇类耐贮藏,冷透后运输15-17天,加上市场一周的销售,没有什么闪失。

  (四)白灵菇制成罐头后耐贮藏耐运输,使用时方便,产品深受国内外市场欢迎。

  

  鉴于上述情况,白灵菇作为新开发的食用菌新品种,随着生产的标准化和常年供菇以及市场的成熟和规范,白灵菇的生产和价格会趋于稳定。因此,白灵菇的消费区域和人群会越来越大、越来越多,市场的潜力是巨大的,其产量和消费量有赶上双孢蘑菇和香菇的可能,成为第三大类全球性食用菌,发展前景十分广阔。